por La variedad Merlot sería originaria del sudoeste de Francia, según las primeras referencias de su cultivo. Su nombre parece estar relacionado con el del mirlo (merle en francés), pájaro de plumaje negro que se alimenta de sus bayas. Este cepaje, en Argentina, está difundido principalmente en las provincias de Mendoza (Luján de Cuyo, Maipú y el Valle de Uco), Río Negro, Neuquén y San Juan (Pedernal).
Cada 7 de noviembre este varietal celebra su día internacional. En Argentina, también se encuentran características del merlot que enamoran paladares en todo el mundo. Recientemente, Finca Las Moras, desembarcó en esta variedad con su línea de vinos Alma Mora.El Alma Mora Merlot es una muestra del compromiso de Finca Las Moras con la innovación y la creatividad. Proveniente de San Juan, este vino es resultado de las condiciones ideales de clima y suelo que permiten el desarrollo óptimo de la uva. Con un perfil aromático que evoca notas de frutos rojos maduros y sutiles toques especiados, el Alma Mora Merlot cautiva desde el primer sorbo por ser un excelente vino relación precio – calidad, convirtiéndose en una elección perfecta para cualquier ocasión. Precio sugerido: $6.800.
Merlot de los Valles Calchaquíes
Por su parte, en esta jornada de celebración y homenaje a esta cepa, Bodega El Esteco siente el orgullo de contar con uno de los más ricos de Argentina: Fincas Notables.
Se trata de una línea de Single Vineyards que representa la más delicada selección de uvas de cuarteles especiales. Sus exclusivos vinos transmiten la perfecta fusión entre el cuidado de los viñedos, la sabiduría de la naturaleza y la sapiencia del trabajo.
Fincas Notables Chañar Punco N° 28 Merlot de los Valles Calchaquíes, está orientado a tener una personalidad de alta fineza y gran complejidad. Un muy buen volumen de boca, cuidado desde los viñedos, buscando uvas de gran concentración, granos medianos y plantas equilibradas.
La elección del día de cosecha, es analizada cuidadosamente y una vez logrado su punto óptimo de madurez, se recolectan los frutos manualmente a primera hora de la mañana, en cajas de 18 kg cada una y luego de pasar por cinta de selección de racimos, comienzan los procesos de elaboración.
Este merlot de Cafayate, se caracteriza por poseer un sabor muy suave y elegante; taninos sedosos y jugosos. Notas elegantes de grafito. Un vino con gran personalidad. Precio sugerido: $34.300.
