La cafetería de 58 entre 11 y 12 organiza los jueves de noviembre un ciclo de cuatro catas, de introducción al universo del whisky. El curso está a cargo del profesor de Historia, Marcelo Landi.
La cata inicial comienza el jueves 7, de 19 a 21 -puntual-, y se denomina «Introducción a la historia de la destilación y del agua de vida”. La experiencia funcionará con la degustación de tres etiquetas con su respectivo maridaje, a cargo de Emiliano Machado.
Degustación:
W1: Tullamore Dew – Blended Irish Whiskey
W2: Jack Daniells 7 – Tennessee Whiskey
W3: Monkey Shoulder – Blended Malt Scotch Whisky
Maridaje
W1: Crackers con peras, avellanas, miel y toque de queso parmesano.
W2: Granola y queso azul en forma de bocado.
W3: Tostada de pan con avena, más queso semiduro y chutney de manzana
En la segunda, el jueves 14 a la misma hora, se desarrollará la cata 2 llamada El poder de las barricas y el terroir en los singles malt de 3 regiones de Escocia¨, se realizará de la siguiente manera:
Degustación:
W1: Scapa Skiren o Highland Park – Single malt de las Islas Orcadas de Escocia
W2: Loch Lomond – Single malt de la región de las Highlands
W3: Glenlivet 12 – Single malt de la región de Speyside
Maridaje:
W1: Pan de centeno, lactonesa con eneldo y boquerones.
W2: Cracker finita + paté + cajú tostado
W3: Tartin de cebollas caramelizadas, miel y queso
En el tercer encuentro, a realizarse el 21, se abordará una charla sobre la historia de la destilación en Argentina, donde participarán los productores de las marcas Labhras y Moreira.
Degustación:
W1: Estepario, un single malt de patagonia
W2: Labhras un single malt de la pampa húmeda
W3: Moreira un single malt Rioplatense
Maridaje:
W1: pan de cereal con paté ahumado y arándanos
W2: higo seco con nuez
W3: Cracker de cereal con queso azul y miel
Por último, en la cata 4, ¨Tardecita de sabores poco explorados: la turba y otros granos¨, el recorrido será:
Degustación:
W1: Glen Moray Peated, un single malt ahumado de la región de Spyside
W2: Yellow Rose – Rye, un whisky de centeno de Texas
W3: Label 5, un Single Grain de Escocia
Maridaje:
W1: Cracker con quenelle de queso ahumado y especias.
W2: Pan de centeno, miel, nueces y brie
W3: Mini chipa de queso azul y nueces
* IMPORTANTE:
Los cupos son limitados.
Se entrega CERTIFICADO.
El valor es de $ 170.000
Este encuentro es presencial.
Formas de pago:
- Por esta plataforma desde Mercado Pago
- Por esta plataforma con Transferencia bancaria el 100% del valor. En ese caso enviar el comprobante de pago al WP de Tienda +542215990065 (sin excepción)
- Efectivo en Tienda Botanica
Para la cancelación del encuentro, en caso de no poder asistir, deberá ser comunicado 7 días antes de la fecha prevista del taller, recibiendo el 100% de su reembolso. Después de ese tiempo, su reserva no es cancelable ni reembolsable.
+ INFO: https://botanicatienda.com.ar/p/curso-de-whisky-or-cata-1-2-3-y4