por Por segunda vez consecutiva, el aperitivo se ubicó entre los 5 mejores licores de hierbas del mundo del ranking elaborado por la reconocida guía culinaria, Taste Atlas.
Una vez más, el aperitivo “del pueblo argentino” de Grupo Cepas representó a nuestro país en la prestigiosa guía gourmet, Taste Atlas. Tras haber sido nombrado
como uno de los 50 licores mejor valorados del mundo, volvió a ser protagonista de una nueva categoría en la que obtuvo el 4° puesto entre 83 licores herbales, con un excelente puntaje de 4 de 5 estrellas.
De la selección que realizó Taste Atlas, la enciclopedia gastronómica que recopila las mejores recetas y sabores de todo el mundo, donde participaron licores de distintos países como Francia, Italia, República Checa, Chile y Portugal, se eligieron los mejor valorados, destacando al emblemático aperitivo rosarino por su composición, que incluye una serie de hierbas como carqueja, manzanilla y muña muña.
«En un momento en que las tendencias de consumo están cambiando y los aperitivos están en auge, es importante destacar a Amargo Obrero no sólo por su composición sino por ser parte de nuestra historia y tradiciones», señaló el bartender Diego Zelaya y afirmó: “Reconocimientos como estos enaltecen a esta emblemática bebida que continúa siendo un clásico 100% nacional que perdura en el tiempo”.
Creado por Pedro Calatroni y Antonio Tacconi en 1888, Amargo Obrero es un producto que surgió como una bebida del pueblo en respuesta a las bebidas dulces que consumía la clase burguesa, y fue rápidamente adoptado como una insignia de la clase trabajadora. Este clásico de los aperitivos, se caracteriza por contener una graduación alcohólica del 19%, que en contraste con otras bebidas que llegan al 40%, lo convierte en una propuesta más suave para el consumidor. Además, gracias a su versatilidad, puede tomarse de diversas maneras, con soda, tónica con gaseosa cola, pomelo o simplemente con hielo.
Un reconocimiento de esta índole no hace más que reforzar que Amargo Obrero está marcando tendencia no sólo entre los argentinos copando las mesas y las barras sino también a nivel global haciéndose un nombre propio.
¿Cómo prepararlo en casa?
PICO Y PALA
● 50% Amargo Obrero
● 50% gaseosa pomelo
● Abundante hielo
● Decorar con rodaja de pomelo rosado
EL CHE
● 60 ml Amargo Obrero
● 150 ml gaseosa cola
● Completar con hielo
PUEBLO GRANDE
● 60 ml Amargo Obrero
● 150 ml gaseosa soda
● Completar con hielo
