por El bartender de Abruzzese concursa con su tragio «Hawkay», con todos los insumos 100% naturales.
Thomas tiene 22 años y en la actualidad está estudiando la carrera de Barmanager en el CIC. Forma parte del grupo de la «Cofradía Tiki», en el cual dictan seminarios del estilo exótico tropical por toda argentina.
«Una de mis inspiraciones para el `Hawkay` (costumbre en quechua) fue la de que todos los insumos sean 100% naturales y que tengan un valor ´medicinal´, tanto la miel como la menta y el limón, haciéndole honor en este caso a la madre tierra (la pachamama) que le brindamos honor todos los 1ros de agosto bebiendo caña con ruda en ayunas, bebida emblema en esta competencia (Caña 1ro de agosto). Elegí el nombre debido a las costumbres que se generan en cada uno de nosotros, como por ejemplo las reuniones en familia los domingos al mediodía o arrancar todas las mañanas tomando mate.
Y ojalá se empiece a hacer una linda ´costumbre´ beber un rico `Hawkay`en Abruzzese», dice Thomas.
Abruzzese está en 49 e/ 10 y 11, La Plata.
