Nuevos recomendados del circuito Sin TACC en La Plata

La comida libre de gluten se disfruta por partida doble: es una necesidad de fuerza mayor para la comunidad celíaca y una gran elección gastronómica para cualquiera que busque comer rico, fresco y casero.

Para que sigas ampliando tu mapa de opciones seguras y 100% libres de contaminación cruzada en la ciudad, sumamos dos paradas obligatorias que destacan por su enorme variedad y calidad de producción.

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### Sintaxis La Plata (Restó & Pastelería)

Este proyecto familiar nació en 2012 y, tras consolidar tres exitosos locales en Capital Federal, desembarcó con su cuarto espacio exclusivo 100% Sin TACC en pleno centro platense. Sintaxis elabora de forma artesanal más de 60 productos (incluyendo panificados tremendos, pastas caseras y un universo dulce con tortas, brownies y alfajores).

Es el lugar ideal tanto para merendar por la tarde como para cortar la semana, con el gran diferencial de que extendieron su propuesta para ofrecer servicio de cenas los fines de semana.

* **Recomendado:** Las pastas caseras y su cafetería con tortas individuales.
* **Dirección:** Calle 4 N° 932, entre 50 y 51.
* **Instagram:** @sintaxislaplata
* **Horarios:**
* Martes, Miércoles, Jueves y Domingos: de 10:00 a 20:00 hs.
* Viernes y Sábados (ideal para cenar afuera): de 10:00 a 23:00 hs.
* Lunes: Cerrado.

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### Cocova (Almacén & Producción Propia)

Cocova funciona como el refugio perfecto para los que buscan variedad en la zona norte del centro platense. Es un almacén 100% sin gluten que se puso al hombro la misión de traer a La Plata marcas e ingredientes difíciles de conseguir en otros lados.

Pero el verdadero fuerte está en su cocina de producción propia: hornean desde pastafrolas clásicas, brownies y rollos de canela, hasta opciones saladas como pan relleno, bastones de mozzarella listos para freír u hornear, pizzas y piononos. Además, al mediodía salvan el almuerzo con ensaladas completas armadas a gusto del cliente.

* **Recomendado:** Los rollos de canela caseros y los bastones de mozzarella.
* **Dirección:** Calle 46 N° 673.
* **Instagram:** @cocovasingluten
* **Horarios:** Lunes a Sábados de 9:00 a 20:00 hs (horario corrido).
* *Tip de ahorro:* Los miércoles y jueves tienen promociones vigentes con Cuenta DNI.

budines. Sobresalen el plan y las facturas de hojaldre.

Siempre hay propuestas para las fechas especiales (Día del Niño, de la Madre, Pascuas). Sin Tacctica está abierto de martes a sábados de 10 a 20.