Nueva carta en Gran Galpón

La estación de cócteles y cocina de City Bell presentó nuevos platos y cócteles para esta temporada y allí estuvimos disfrutando de la experiencia, junto al chef Diego Cortés y el bartender Matías Abreu.

Como siempre, Gran Galpón nos recibió en su hermoso salón, donde compartimos la presentación con amigos y colegas en la espectacular barra del lugar.

¿El plan? Cuatro cócteles y cuatro tapas; música en vivo y puro disfrute.
Gracias @dicicortes y @mati.abreu por esta hermosa velada.
¿Qué comimos y tomamos?

Underground Patagónico: Gin / cristalino / cordial de lima / cordial de mandarina / un dash de vino malbec. Maridamos con Fainá con alioli de lemongrass.

Viedma: Vodka / Bonfire / compota de manzanas verdes / jugo de lima. Maridamos con Bruschetta con queso, dulce de membrillo y maní.

Calabria: Vecchio Amaro del Capo / café espresso / jugo de tomate / jugo de lima / almíbar simple. Maridamos con Croquetas de fonduta de queso y tomates secos.

Kentucky: Bourbon / miel de jengibre e hibiscus / jugo de lima / menta / bitter Angostura. Maridamos con Cazuela de cerdo braseado, alioli, granada y maníLos nuevos cócteles y platos ya están disponibles en la carta de Gran Galpón.

¿Dónde?
Cantilo e/ 13b y 13c, City Bell
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