por El domingo 9, en un marco especial por las Pascuas, se llevará adelante la feria Vegalicious con más de 20 propuestas gastronómicas y ecológicas, en calle 9 nº 564 entre 43 y 44, de 13 a 18 horas.
El público podrá conocer de primera mano opciones sin TACC, recomendadas para personas con diabetes, de alto aporte proteico, integrales, fermentadas, orgánicas, crudas y mucho más. Como novedad, en esta edición se estrenará la categoría de alimentos libres de ultraprocesados, con 15 stands que ofrecerán estos productos, todos señalizados.
Las propuestas saladas incluyen pizzas y pastas; tamales y humitas; tacos y crepes; sánguches y sanguchitos de miga; variedad de quesos; sushi, gyozas y dumplings; falafel; kimchi y chucrut; varenikes; empanadas, fatays y calzones; focaccia y fainaccia; choris y panchos; panes proteicos y saborizados; bagels, bizcochitos, scons, chipá y mucho más. Del lado dulce, habrá los infaltables huevos y roscas de Pascua; chocolatería artesanal; medialunas, facturas, croissants y donas; lemon pie, cheesecake, carrot cake, brownie y pasta frola; muffins y cupcakes; galletas y budines; tortas, tartas; postres y trufas; rolls de canela; más variedad de alfajores que en un kiosco y mucho chocolate.
En la feria, se podrá encontrar una selección de productos sustentables desde cosmética natural y medicinal, incluyendo opciones para bebés y también para mascotas; cerámica artesanal; terapias holísticas; sahumos y medicina de la tierra; carpintería; gestión menstrual y una ecotienda personal y para el hogar. En este sentido, desde la organización destacan que «Vegalicious busca acercar propuestas que hagan la transición hacia una vida más sustentable, más fácil y accesible para cada vez más personas».
