por Este Malbec del Valle de Uco se caracteriza por su complejidad aromática, en la cual se destacan las notas a cerezas. En boca es estimulante y fluido y deja un agradable final en el paladar. Precio sugerido: $1000.
Tiene una maceración pre-fermentativa natural durante 4 días a 12-14°C y fermentación entre 23°/24°C durante 10 días.
“Con mucho orgullo, presentamos Origen que sin dudas surgió para marcar un camino de regreso. Es un lindo proyecto que nació hace aproximadamente un año y medio, cuando nos juntamos con el equipo técnico y de marketing buscando un nuevo estilo de vino y surgió esta gran idea de hacer uno a la ‘vieja usanza’, con esa naturaleza que nos da el Valle sin tanta intervención, sin madera, por supuesto. El Malbec, por ejemplo, proviene cien por ciento del Valle de Uco. Quisimos poner en una botella la máxima expresión del Valle: la cereza, la guinda, la fruta roja, ayudando con todo lo que aporta la altura y los diferentes tipos de suelo, esa sensación de terciopelo, esos taninos amables que lo hacen un vino muy fácil de tomar”, comentó en el lanzamiento Sergio Casé, enólogo de la Bodega.
