El InterContinental presenta su cena show en el Café de las Luces
La agenda gastronómica y cultural de la Ciudad de Buenos Aires suma una alternativa enfocada en el segmento premium y el turismo internacional. El Hotel InterContinental Buenos Aires oficializó la incorporación de su nuevo ciclo «Cena Show de Tango», una experiencia diseñada para funcionar todos los viernes, en el horario de 20:00 a 21:00 hs, en las instalaciones del Café de las Luces, el restaurante del establecimiento ubicado en el barrio de Montserrat.
Para este ciclo, la cocina del lugar diseñó una secuencia de tres pasos que reinterpreta ingredientes clásicos mediante técnicas contemporáneas:
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Entrada: Dúo de empanadas artesanales compuesto por una opción de queso azul con hongos y otra de cordero braseado, servidas con guarniciones de salsa yasgua, sriracha casera y alioli de limón.
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Principal: Bife de chorizo tradicional acompañado con un cremoso de maíz blanco, espinaca salteada, tapenade cortado a cuchillo y crocantes de mandioca frita.
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Postre: Una paleta de queso y dulce que se complementa con un crumble de chocolate y una crema inglesa de vainilla.
La tarjeta general de la experiencia tiene un valor fijado en $79.000 (IVA incluido) por persona, tarifa que contempla el menú completo, una copa de vino de Bodega Trapiche y una bebida sin alcohol. Al tratarse de un formato con capacidad sujeta a la disponibilidad del salón, las reservas previas deben gestionarse de forma obligatoria a través de los canales institucionales del hotel, ya sea vía WhatsApp al 11 4031-6032 o mediante el correo electrónico eventos.ayb@ihg.com.
