Vinos y whiskies en Botánica: una cata para descubrir la influencia de la barrica
El historiador Marcelo Landi encabeza una experiencia sensorial que explora cómo la madera redefine el carácter de dos grandes bebidas en el Atelier de Botánica.
El próximo sábado 23 de mayo, de 19 a 21, se llevará a cabo un encuentro diseñado para entusiastas de los destilados y el vino que buscan profundizar en los secretos de la crianza. La propuesta consiste en explorar binomios únicos donde un vino y un whisky comparten la misma esencia varietal a través de la madera.
La guía estará a cargo de Marcelo Landi, Profesor de Historia (UNLP), Diplomado en Destilados (UTN-BA) y Embajador de Destilería Moreira.
El recorrido
La experiencia se divide en dos pasos fundamentales que vinculan etiquetas patagónicas con maltas de Speyside finalizadas en barricas de vino:
PRIMER PASO: El universo del Pinot Noir
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Vino: Primogénito Pinot Noir (Bodega Patritti, Neuquén). Un 100% varietal con 12 meses de roble francés.
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Whisky: Tamnavulin Red Wine Edition (German Pinot Noir). Single malt madurado en ex-bourbon y finalizado en barricas de Pinot Noir.
SEGUNDO PASO: El carácter del Cabernet Sauvignon
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Vino: Humberto Canale Estate Cabernet Sauvignon (Alto Valle de Río Negro). Un clásico patagónico con historia.
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Whisky: Tamnavulin Red Wine Edition (French Cabernet Sauvignon). Single malt finalizado en barricas de Cabernet Sauvignon.
El maridaje
La cata incluye un menú de «platitos» diseñados para acompañar la evolución de las copas:
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Brie, frutos rojos y nuez.
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Pollo frito con mayonesa suave.
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Cubo de carne y mostaza.
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Mousse de chocolate y almendras.
Incluye: Bebidas, maridaje, guía profesional y cartilla informativa con el contenido técnico abordado.
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Cuándo: Sábado 23 de mayo, de 19:00 a 21:00 h.
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Dónde: Atelier de Botánica.
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Reservas en CATA – VINO Y WHISKY – Botánica Tienda & Floreria & Cafe
