3 propuestas reversionadas de Le Pain Quotidien para estas fiestas patrias

Cada 25 de mayo​, las comidas típicas de la época colonial dicen presente y Le Pain Quotidien se suma a esta costumbre para proponer sus propias versiones respetando la identidad de los platos que hacen a la idiosincrasia de la cocina argentina.

Un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo se aproxima y con él la intención de celebrarlo disfrutando de los platos característicos de aquella época y que marcaron la cultura gastronómica
argentina. En homenaje a la cocina de más de un centenar de años atrás y que se mantiene más vigente que nunca, Le Pain Quotidien se suma a este festejo nacional y presenta sus propuestas reversionadas de las comidas típicas de estas fechas.

LOCRO VEGANO CON SALSA CHIMICHURRI Y CAJÚ
El emblema gastronómico por excelencia de estos festejos tiene su propia versión en Le Pain Quotidien con legumbres y vegetales orgánicos, aptos vegano. Este guiso de origen prehispánico y
preincaico a base de zapallo, maíz, poroto blanco y papas, es oriundo del área de la Cordillera de los Andes, Argentina, Perú, Ecuador, Bolivia y el suroeste colombiano.

RAGOUT DE LENTEJAS Y ZAPALLO
Este plato de origen italiano es un tipo de guiso que Le Pain Quotidien acompaña con garbanzos vegetales aptos veganos. Si bien no es propio de los tiempos de la formación del Primer Gobierno
Patrio, comparte similitudes con el locro tan propio de ese entonces.

PAIN MEMBRILLO ENREJADO
No hay grito de “Viva la patria” que no esté acompañado de los clásicos pastelitos, integrantes infaltables de la cocina criolla. Le Pain Quotidien reinterpreta este postre nacional con una pieza de
viennoiserie elaborada con masa hojaldrada y rellena con dulce de membrillo

Estas propuestas estarán disponibles durante todo el mes de mayo y podrán adquirirse en todas las sucursales de Le Pain Quotidien.

Para más información sobre Le Pain Quotidien
Web: https://www.lepainquotidien.com/ar/es/
Instagram: @LePainQuotidienAr
Facebook: @LePainQuotidienAr