• Realizar un cremado con la manteca , el azúcar , la esencia de vainilla , agregar las yemas. Integrar.
• Incorporar la harina, la harina de almendras y el cacao amargo, todos previamente tamizados.
• Cocinar a 160° C durante 8 a 10 minutos, con material de peso y luego retirar el material y cocinar 15 minutos más

PARA EL RELLENO 

• Dulce de leche, 300 gramos. Opcional: escencia de rhum o de whisky.

PARA LA COBERTURA

• Crema 200 gramos.
• Chocolate cobertura 200 gramos.
• Glucosa 1 cucharada
• Pasta de maní, cantidad necesaria.
• Hervir la crema con la glucosa y colocar el chocolate integrando bien. Para obtener más cuerpo, integrar la pasta de maní.