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Mini alfajores de Brownie

Ingredientes

  • 1 pote Dulce de Leche Repostero San Ignacio
  • 120 gr Manteca
  • 120 gr Chocolate semiamargo
  • 3  Huevos
  • 130 gr  Azúcar
  • 40 gr  Harina 0000
  • 1/2 taza Nueces

Elaboración paso a paso

  • Derretir la manteca junto con el chocolate.
  • Batir los huevos y el azúcar a blanco. Una vez listo el batido de huevos, agregar la mezcla del chocolate con la manteca. Por último incorporar con movimientos envolventes la harina y las nueces.
  • Colocar la preparación en una placa con papel manteca de 20x25cm.
  •  Llevar a un horno previamente precalentado a 200° C durante 15 minutos. Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar.
  • Desmoldar y cortar tapitas con cortante de 5 cm aproximadamente.
  • Rellenar con Dulce de Leche Repostero San Ignacio una de las tapitas de brownie y tapar con otra formando los alfajores.