Guacamole de alcachofas
Hace unos años le preguntamos a los amigos de la asociación Alcachofas Platenses hasta cuándo era la época de alcauciles y nos dijeron “hasta que …
Tuco Web
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Ya empieza el calorcito y se vienen los platos frescos. El cocinero Juan Tittarelli nos comparte esta propuesta ideal para tener el el freezer …
Seguimos compartiendo recetas con productos de estación. Esta vez el cocinero @santipalmacocinero, de @moro.fincayfonda, nos invita a preparar sus «Canelones de alcaucil con salsa crema …
Fernando Mirco y Claudio Garbarino, cocineros de Chaucha y Palito nos cuentan que en esta temporada de espárragos “tenemos la primera producción orgánica en la …
Lo conocemos por sus asadores y parrillas, pero Leo Zaracho es un experto chef, que ha tenido oportunidad de trabajar en restaurantes de alta cocina …
María y Julieta tenían claro desde chiquitas que les gustaba el arte expresado en todas sus formas y variables. María empezó su carrera gastronómica en …
Gran conocedor de la cocina italiana, el cocinero Diego Esteves (si, el chef de Aires del Sur, restaurante que todos extrañamos tanto) nos comparte una …
Es época de alcauciles, uno de los productos característicos de La Plata y qué mejor que incorporarlo a nuestros platos cotidianos. Los cocineros de nuestra …
Se puede comer saludable y muy rico a la vez. Así lo demuestra Teresa Rucci desde su espacio, Cocina de Encuentro, con cada una …
Hoy 24 de julio se conmemora el Día Mundial del Tequila; y para celebrarlo las recetas de una experta: Juchy Giaccio, gerenta de barra de …