Día Mundial del Pan: dos recetas para hacer en casa
por Para conmemorar el Día Mundial del Pan que se celebra cada 16 de octubre, Boûlan invita a todos a elaborarlo utilizando técnicas e ingredientes de …
Etiqueta: masa madre
La panadería, un rubro que se reinventa preservando su esencia
por Las más antiguas van sumando café y mesitas en la vereda o algunas comidas para llevar, sin descuidar la receta del pan al que está …
Afán, artesanos del pan
Ezequiel Garia Cravero Igorza, Agustín García y Emiliano Casado son los creadores de esta panadería que el mes próximo celebra un año y ya ha …
