por El próximo viernes 12 de junio a las 12 hs, el Instituto Gato Dumas ofrecerá un seminario magistral libre y gratuito con el destacable chef español Andoni Luis Aduriz, a través de la plataforma Zoom, con capacidad para 1.000 personas.
Con el objetivo de continuar brindando una educación de excelencia y una formación altamente competitiva en tiempos de distanciamiento social, el Instituto Gastronómico Gato Dumas, ofrece un ciclo de Seminarios Magistrales de modalidad virtual, libre y gratuita, que en esta oportunidad contará con la participación del reconocido chef español, Andoni Luis Aduriz.
Esta actividad, que se llevará a cabo el próximo viernes 12 de junio a las 12:00 hs, estará dirigida por este destacable chef, quien continúa apostando por la evolución y busca transmitir las experiencias de su carrera y motivaciones, así como responder cada una de las preguntas de los asistentes.
Dicho seminario magistral será dictado a través de la plataforma Zoom, y espera contar con la participación de 1.000 asistentes. Los interesados deberán llenar un formulario a través del siguiente link, para así hacer efectiva su inscripción.
Este reconocido chef nació en 1971 en Donostia, uno de los ejes principales de la gastronomía vasca. Fue en la capital guipuzcoana donde cursó sus primeros estudios de cocina y donde el joven Andoni, tras un recorrido bastante fallido por el mundo académico, empezó a expresarse a través de sabores y texturas. Fue entonces cuando Aduriz comenzó a cultivar su amor por la Nueva Cocina Vasca y por los productos de la tierra. Al acabar sus estudios, marchó a Catalunya a trabajar en El Bulli, local de otro de los grandes de la cocina: Ferrán Adriá. Esta experiencia le abrió un mundo de posibilidades entre los fogones. Ahora, Aduriz aborda en solitario el proyecto Mugaritz, que desde el 2006 cuenta con dos Estrellas Michelin.
Instituto Gato Dumas
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