por Las frutas son grandes aliadas en la cocina si queremos preparar algo dulce y saludable. La pastelera Mariana Corbetta propone una receta para cautivar el paladar goloso de los chicos de una manera sana:
MANZANAS CON CARAMEL Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
6 manzanas verdes
200 gr azúcar
200 gr dulce de leche
200 gr glucosa
50 gr crema de leche
100 gr manteca
360 gr fondant
500 gr chocolate Bombonito semiamargo de MAPSA
Popurry Formitas de MAPSA
Malvaviscos
PROCEDIMIENTO
1. Colocar en una olla azúcar, dulce de leche, glucosa y la crema de leche. Llevar a fuego medio y revolver constantemente hasta llegar a una temperatura de 120 grados
2. Agregar fondant fundir por completo y luego incorporar la manteca
3. Colocar en un bols y de ser necesario ir calentando la preparación, pinchar las manzanas y bañar con el caramel. Dejar enfriar y pegar las orejitas de malvavisco.
4. Fundir chocolate Bombonito en lapsos de 30 segundos en el microondas o en baño maria.
5. Bañar con chocolate en su totalidad; pero antes del secado completo colocar sobre una base de Popurry Formitas de Mapsa para adherirlas.
6. Decorar con un moño y disfrutas en familia es una hermosa idea para realizar y crear muchas ideas súper divertidas
Mapsa, cuyo lema “Productos hechos con calidez”, alude a una pasión por el chocolate y un compromiso que van más allá de su probada calidad, se vende exclusivamente a través de distribuidores; no tiene canales de expendio directo al público minorista. Tampoco comercializa sus líneas online, pero cuenta con una página que es recomendable visitar, donde se revelan recetas, tips y secretos desarrollados para los clientes: www.chocolatesmapsa.com y www
En la Región La Plata, la embajadora de la marca es la pastelera Mariana Corbetta y los productos MAPSA pueden comprarse en las tiendas física (59 entre 11 y 12) y virtual (www.mundopastel.com.ar) de Mundo Pastel.
