Llega la 9na. edición de la Negroni Week con un significado especial: el regreso a los bares. Y en La Plata, Negroni, John Doe y Paesano tendrán que crear su propia versión.
Campari, el icónico aperitivo rojo italiano y la revista Imbibe Magazine se unen una vez más por 9° año, presentando la Negroni Week, una iniciativa benéfica internacional que celebra más de 100 años del cóctel Negroni, una mezcla icónica de Campari, ginebra y vermut rojo dulce.
Durante siete días, miles de bartenders, locales y consumidores celebrarán tres ingredientes espectaculares, con Campari en el centro, con un fin benéfico en común. A lo largo de 9 años, la Negroni Week ha recaudado globalmente más de tres millones de dólares en más de 70 países, para una multiplicidad de causas benéficas.
En Argentina se llevará a cabo del 13 al 19 de septiembre, presentando a distintos bartenders a lo largo de todo el país con su “reversión” del Negroni. La consigna 2021 es representar la regionalidad a partir de algún ingrediente en cada Negroni de autor.
La Asociación Internacional de Bartenders (IBA) incluye Campari en su lista de ingredientes oficiales para preparar el Negroni y, por lo tanto, no existe Negroni sin Campari.
La Negroni Week
«Campari es sinónimo de Pasión roja, ese impulso dentro nuestro que no podemos ignorar. Como la representación misma de éste espíritu, creemos que los bartenders son maestros de la creatividad y el arte, e irradian Pasión roja en todas sus creaciones», destaca Estefania Jacobs, Group Brand Manager de Campari Group Argentina.
Para la edición 2021 de Negroni Week, Campari trabaja con 7 de los mejores bartenders del mundo para crear variantes únicas del cóctel Negroni, una para cada día, que darán vida a su Pasión roja en una bebida.
Estos creadores apasionados, Erik Lorincz (Reino Unido), Fabio La Pietra (Brasil), Giacomo Giannotti (España), Luke Whearty (Australia), Bannie Kang (Taiwán), Tiffanie Barriere (EE.UU.) y Tommaso Cecca (Italia) estarán ideando estas nuevas e innovadoras creaciones capaces de ser replicadas y experimentadas en todo el mundo.
El circuito 2021 de Negroni Week en Argentina pasará por los siguientes spots:
MAR DEL PLATA | Proyecto Bar |
MAR DEL PLATA | Tiki Bar |
Río Cuarto / Córdoba | T de Alvear |
Córdoba | Camelia |
CABA | Brukbar |
CABA | 878 |
MAR DEL PLATA | The Clue |
BAHIA BLANCA | El Dorado |
MAR DEL PLATA | Hoffen |
AMBA | Luz Mala |
Buenos Aires | Lowells San Isidro |
Buenos Aires | Lowells Tigre |
CABA | Lowells Belgrano |
Buenos Aires | Lowells Zarate |
CABA | Puerta Uno |
AMBA | Tomate |
AMBA | La Birreria |
AMBA | La Alacena |
AMBA | John Doe |
AMBA | Paesano La Plata / City Bell |
AMBA | Negroni City Bell |
AMBA | Tigre Morado |
AMBA | Sede |
Vicente Lopez | Forest Dan |
Acassuso | Forest Dan |
Campari, el corazón rojo de cada Negroni
En la receta oficial de Negroni que figura en la Lista oficial de bebidas de la IBA (Asociación Internacional de Bartenders), Campari es la primera marca que se menciona como ingrediente, lo que realmente la convierte en el corazón rojo de cada Negroni.
El icónico cóctel está catalogado por séptimo año consecutivo como el 2° cóctel clásico más vendido en todo el mundo * de acuerdo con Drinks International .
Ingredientes de la receta:
- 3 cl. de Campari
- 3 cl. de vermut rojo dulce (Campari recomienda 1757 Vermouth di Torino)
- 3 cl. de ginebra (Campari recomienda BULLDOG Gin)
Instrucciones:
- Verter todos los ingredientes directamente en un vaso bajo con hielo
- Revolver suavemente
- Decorar con una rodaja de naranja
¿Por qué no «brindar por la retribución» y experimentar una variante del clásico propuesta por uno de los bartenders Argentinos que celebran el regreso a los Bares?
Para más información sobre Negroni Week 2021: www.negroniweek.com
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