por Un espacio único de encuentro de talentos y sabores en la ciudad de Buenos Aires. Narda Lepes reunió a cocineros para armar un festival gastronómico permanente que, por el momento, funcionará sólo los fines de semana.
Encontramos a
Narda Lepes a cargo del restaurante Epicúreo de HSBC y también del wine bar Capital Vinos;
Bardo y la barra nómade de Ines de los Santos con cócteles pensados para el lugar;
Ribs al río con sus carnes ahumadas artesanalmente;
Apun Nena con las tapas asiáticas de de Christina Sunae;
Planta con cocina 100% plant based;
Togni y las pizzas estilo neoyorquino;
Dogg House y sus auténticos hot dogs y hamburguesas yankis;
Vika con la cocina armenia de Vicky Karamanukian;
Haiku Sushi con delicias de Japón, por Quique Yafuso;
Pepe con empanadas criollas y clásicos sandwiches de la parrilla argentina.
Pot con sus cremosos helados;
Shafe almacen con alimentos naturales y gourmet para llevar.
Ayer fue el evento presentación y probamos algunas de las sabrosuras que vas a encontrar en los stands de BOCHA: Choclo Que lo parió!, un choclo con queso feta y salsa chili; y Palta con alioli verde, huevo y alcaparras de @nardalepes; unos ribs con salsa barbacoa de @ribsalrio; el pan al vapor relleno de cerdo, langostinos y shiitake con salsa de pimienta de Szchuan de @apu_nena; las cheeseburguers de @dogg_house; los panchos de zanahoria ahumada, cheddar y boniato paille de @planta.cocina_vegetal; el sushi de @sushihaiku.ar; el choripan y chimi de @polopepeparrilla; Ishli Kofte (bolas de carne y trigo relleno con carne de cocción lenta) de @vika.cocina., las paletas heladas de helados de @pothelados. Maridamos toda la noche con Gin Tonic y Spritz de @bochadebardo.
En el nuevo paseo gastronómico a cielo abierto hay mesas y livings para sentarse a disfrutar de un rato con familia o amigos. Está ubicado en el mismo predio donde se juega el Abierto de Polo en Buenos Aires y va a funcionar todo el día, durante todo el año. Hay un escenario donde se presentarán diferentes artistas en escena. Anoche disfrutamos de la música de Poncho.
Cuándo abre al público? Este sábado 12 de febrero. A partir de las 17 hs vas a poder comer rico y variado. Para este día habrá un exclusivo show de Topa por la tarde y una plaza de juegos para los más chicos, con actividades guiadas. Desde las 20 habrá recitales en vivo con Miranda, Bandalos Chinos y un DJ set de La Coneja China.
La entrada es libre y gratuita.
BOCHA
Av del Libertador 4096 (estacionamiento en Av del Libertador 4168).
Días y horarios: viernes, sábados y domingos a partir de las 17.00/
+ info @bochapolo
