por Los cocineros platenses han pensado en quienes eligen no cocinar los días de Navidad y Año Nuevo y han creado menús de calidad que envían a domicilio. Desde el clásico Vitel Toné hasta tablas de Sushi, Pastrón y Trucha curada. En Tuco les contamos sobre algunas propuestas gourmet para que ya vayas reservando:
· Mora Gourmet
La chef Carolina Lucesole ideó junto a Euge Guerrini (@pastacitybell) una propuesta para que puedas disfrutar de una cena navideña diferente, pero con el espíritu de las Fiestas.
– Entrada:
Scons rellenos con crema de queso azul y manzana $ 340
Quiche Lorraine. Mini quiche de salmón rosado, puerros y langostinos $ 900
– Plato principal
Vitel Toné. Plato típico italiano con carne de ternera, atún, alcaparras y anchoas. $1.200
Terrina de pollo. Rellena de tomates secos, puerro y nuez. $900
Carré de cerdo. Horneado, macerado en especias y naranja acompañado de compota de arándanos y damasco. $1.200
Ensalada de frutos de mar acevichada. Langostinos, mejillones y vieiras. $1.000
Ensalada caponata (guarnición) Berenjenas, zucchini, morrones y zanahorias cocidas en aceite de oliva, con especies y un toque agridulce. $400
Dulces: Lingotes (6 unidades) $600
• Cheesecake de frutillas
• Cremoso de maracuyá
• Tiramisú
• Brownie, crema y frutos rojos
Cada una de las porciones rinde para 4 personas. Podés elegir lo que más te guste. Para una buena cena, lo ideal es elegir 4 o 5 opciones del menú, más lo dulce. Hay que reservar con anticipación. Whatsapp al 221 612 8888.
En IG: @mora_gourmet
· Sua Catering
La cocina de Santi Palma prepara para estas Fiestas opciones por Kg con los clásicos y los no tan clásicos: Salmón Gravlax; Pavita a la Naranja; Colita de cuadril rellena de hongos; Burrata, olivas negras y pesto; Vitel Tone; Ensalada de hojas verdes, aceitunas, cebolla morada, zuchini y arvejas; Coleslaw; Matambre relleno asado; Bife de ternera a la inglesa
Ensalada de Berenjenas, zuchini y cebollas grilladas, tomate cherry, queso fontina, aderezo de hierbas.
Por otro lado, ofrece la opción Sua Expresss Navidad con variedad de platos fríos y calientes. Entre los primeros encontramos Bagles de salmón ahumado; Milhojas con pesto genovés; Crostini de pastrón con compota de cebolla y emulsión de mostaza; entre otros. Entre los platos calientes: Croquetas de marisco con alioli; Roll crocante de bondiola de cerdo y BBQ, Quiche de hongos, cebolla y parmesano; etc. Para el postre, 4 opciones dulces: Húmedo de chocolate, Nutella y crumble de café; Trifle de dulce de leche, crocante de banana y praliné de frutos secos; Cheesecake de frutos cítricos con frutos rojos; Pie de maracuyá y sable de chocolate. Por persona: $ 1.200
Para Navidad toman pedidos hasta el 20/12 y para Año Nuevo hasta el 27/12.
En IG: @suacatering
· Shiitake
Para los fanáticos de la cocina japonesa, los festejos más ricos son de la mano de Shiitake, que estará ofreciendo tablas como:
Sapporo 38 piezas $1.300
Yokohama 15 + Franui $600
Sapporo XXL 65 piezas $2.100
Sakia 30 piezas $999
Yokohama 30 piezas $999
Hay delivery y takeaway. Pedidos por Whatsapp 221 670 1038 (calle 14 e/ 40 y 41); 221 525 0518 (Av 19 e/ 56 y 57).
En IG: @shiitakesushi.ok
· Juan Tittarelli
El menú para estas Fiestas del chef cuenta con variedad de Dips para empezar (hummus, guacamole, crema de salmón y ciboulette); Vitel Toné, Carré de cerdo con mostaza y miel, Pinchos caprese y Wraps de vegetales y de pollo entre las opciones frías; Quiche, Bombitas de papa; Pinchos (langostinos rebozados, tortilla española, etc); Sandwich de ternera braseada, y Empanadas entre las opciones calientes.
Pedidos con anticipación al 221 507 4391.
En IG: @juantittarellicocinayeventos
· Chaucha & Palito
Fernando Mirco y Claudio Garbarino preparan una propuesta para “Manducar”. La caja es para 4 personas y trae Sandwich de trucha curada; Vitel Toné de remolachas; Crocante de masa philo; Pastrón; Compresión de cerdo; Galantina de pollo, entre otras preparaciones. De postre: Tiramisú de chocolate amargo y unos Duraznos asados. Para beber, 2 litros de limonada de pera y cedrón, 1 litro de Gin Tonic de limón y vainilla; Vino Tinto Tempus y Espumante Cruzat.
Valor por persona: $1.900. Pedidos al 221 600 0970
En IG: @chaucha.palito
· Miraflores
Entradas, principales y postres es la propuesta de Miraflores en tu casa para estas Fiestas navideñas. A la canasta, por porción. Podés elegir Tortilla de papas entera; Causa limeña; Empanadas crillas x6; Braseado de ternera al horno de leñas; Girelle (pasta rellena al horno de barro); Lomo entero con fondo de cocción y gratén. Para el momento dulce: Fran casero; Mousse de dulce de leche.
También hay opción de pedir menú festivo para 2 personas con entrada, principal y postre. Los pedidos para Nochebuena hasta el 22/12 y para Fin de Año hasta el 28/12.
En IG: @mirafloreslp
