por Ayer estuvimos disfrutando de la celebración de Bon Odori, una oportunidad para degustar platos típicos de la cocina nipona.
La oferta era muy variada: Harumaki (rolls fritos rellenos de carne, pollo o vegetales), Nikum (pan al vapor relleno con carne, vegetales y salsa teriyaki), Karaage (pollo frito con sabores), Onigiri vegetarianos, Nikudango (bolitas rellenas de carne o langostinos),Takoyaki (buñuelos fritos rellenos de pulpo), la típica sopa japonesa Ramen.
Como opción dulce, había variedad de Dorayaki (un dulce tipico de la resposteria japonesa, compuesto por dos masas de bizcochuelo suave con rellenos variados), Taikiyaki (waffle japonés relleno de crema, chocolate o anko), y el infaltable helado Melona (y su nuevo sabor coco).
Nosotros estuvimos degustando Tempura, los clásico buñuelos de verdura. También probamos Okonimiyaki, un pancake cocinado a la plancha y relleno de carne, vegetales o panceta.
En el stand de @matayaki.dulces.japoneses probamos el Dora Ice Cream de matcha, una versión del típico dulce japonés en helado.
Como bajativo, optamos por probar un trago con Sake: el Tokio Cosmo (una base de vodka y sake, con jugo de durazno).
Un viaje de sabores relámpago a la tierra del sol naciente en medio de una festividad que incluyó danzas, shows de canto, y todo lo relacionado con la cultura nipona.
