Normandía, de tierras y pasturas
por Fue producto del confinamiento y una serie de coincidencias que llegamos a Normandía. La visita que duraría unos 40 días. Esta región francesa se ubica …
Mes: marzo 2021
San Patricio 2021 ¿cómo celebran las cervecerías de la ciudad?
por El 17 de marzo es el St Patrick Day, una celebración irlandesa que se ha expandido a todo el mundo con el choque de porrones …
Mermelada de Tomate: la receta de Caro Lucesole
Verano es temporada de tomates, y por estos días hay que aprovechar los últimos. Qué mejor que elegir tomates bien maduros y cocinar una rica …
Nuevo en La Plata: Despensa Doña Auria
por Una antigua casona de Tolosa, de ladrillos a la vista, grandes ventanales y bonitos detalles que se prolongaron en el tiempo, le ha dado vida …
Fuego, empanadas y vinos de Salta
Una dirección secreta. La cita en una casa del barrio La Loma de La Plata. Allí, la sommelier Paula Lico nos abre las puertas de …
Bariloche: ¿dónde comer rico?
por Estuve en Bariloche en diciembre inaugurando la vuelta del turismo nacional. Aquí mi recopilación de los más recomendados para comer. ▸ Imperdibles para la cena: …
‘Pisco Challenge’ el concurso que genera gran expectativa entre bartenders
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ ha organizado la primera edición del ‘Pisco Challenge’, un concurso que promocionará …
Interferencia: el nuevo vermú made in La Plata
El vermú vuelve a estar de moda. Este clásico aperitivo no puede faltar ni en la barra más sofisticada. Impulsado por el interés de las …
Comer y vivir en los Alpes: la gastronomía de Savoie
Era la primera temporada de invierno viviendo en Francia; nos queríamos poner a prueba con el frío, pero frío de verdad. Nos costó mucho pero …
