El ying y el yang de la gastronomía platense en tiempos de pandemia
por El 2020 fue complejo para todos. Los restaurantes y bares sufrieron el efecto covid como un golpe muy duro, pero hubo de todo: cierres, reinvenciones …
Mes: diciembre 2020
Seis espumantes para brindar en estas Fiestas
por Nochebuena, Navidad, Fin de Año y Año Nuevo son sinónimo de brindis y encuentro. En Tuco te acercamos 6 opciones para disfrutar de un buen …
Fiestas 2020: propuestas gourmet para olvidarse de la cocina
Los cocineros platenses han pensado en quienes eligen no cocinar los días de Navidad y Año Nuevo y han creado menús de calidad que envían …
Palma Bistró: el nuevo restó de Santi Palma en la playa
Comienza la temporada de verano y el chef platense Santiago Palma (Moro Finca & Fonda) lleva la gastronomía de autor -y su experiencia en las …
Selección navideña
por Ya se acerca Nochebuena, ya se acerca Navidad, y hay que empezar a descorchar, uno de los momentos más lindos sin lugar a dudas. O …
Ensalada rusa
por Bien, otro título engañoso como el de la última columna. Admito que es más fuerte que yo. Sucede que acabo de leer la muy buena …
Pan dulce platense: dónde pedir los más ricos
Y sí. El Pan Dulce en las Fiestas es una tradición. No hay mesa navideña sin una sidra o champagne y un pan dulce en …
Secuencias para las Fiestas
La necesidad de adaptarse a los gustos del consumidor llevó a las bodegas a equilibrar la presencia de barricas en sus productos y apostar a …
Pilar, la participante platense de «El Gran Premio de la Cocina»
Pilar Riddik tiene 23 años y fue elegida para competir en el certamen televisivo «El Gran Premio de la Cocina» que se emite de lunes …
Marruecos: entre especias y dulces
por Al programar el viaje a Marruecos, sabíamos de antemano que íbamos a adentrarnos a una cultura y gastronomía totalmente diferente a la nuestra, e incluso …
